دکتر پدرام طالبیان

رژیم غذایی پس از عمل چاقی

مراقبت های غذایی بعد از عمل چاقی

یکی از مواردی که بسیاری از مراجعین محترم همواره از جراح چاقی می پرسند، رژیم غذایی بعد از عمل جراحی چاقی است. شاید برای شما که قصد انجام این عمل جراحی را دارید نیز این پرسش پیش بیاید که بعد از عمل جراحی چاقی باید چه نوع رژیم غذایی داشته باشیم و مجاز به مصرف چه غذاهایی هستیم؟؟ و از مصرف کدام مواد غذایی باید پرهیز نماییم؟؟ و این رژیم غذایی تا چه مدت ادامه خواهد داشت؟؟
تمامی این سوالها و سوالاتی نظیر اینها را در این مقاله پاسخ خواهیم داد تا بتوانیم بخشی از دغدغه شما برای عمل جراحی چاقی و رژیم غذایی بعد از آن را برطرف نموده و شما را در امر مهم تصمیم گیری یاری نماییم.

رژیم غذایی 10 روز اول پس از عمل جراحی چاقی:

مهمترین دوره بعد از انجام عمل جراحی چاقی یک ماه پس از عمل است که نقشی تعیین کننده و حیاتی در سلامتی فرد جراحی شده در آینده خواهد داشت و در همین ماه بازه هایی از پیش معین شده برای رژیم غذایی بعد از عمل وجود دارد که اولین بازه و مهمترین بازه زمانی 10 روز اول پس از عمل جراحی چاقی می باشد.
طی 10 روز اول پس از جراحی موارد زیر در رژیم غذایی باید حتما و موکدا رعایت گردد:
1- نوشیدن آب را به تدریج به 1.5 تا 2 لیتر در روز افزایش دهید.
2- شیر کم چرب (در صورت عدم تحمل از شیر بدون لاکتوز و یا شیر سویا استفاده شود)
3- دوغ (خانگی و بدون گاز)
4- ماست کم چرب
5- آبمیوه تا 20 درصد رقیق شده (کرفس، هویج، سیب، پرتغال) * در بیماران دیابتی مصرف آبمیوه ممنوع است
6- آب هندوانه نیاز به رقیق شدن ندارد
7- جای کمرنگ (حداکثر دو فنجان در روز)
8- آب سوپ (ابتدا از صافی رد شده سپس مصرف شود)
9- آب مرغ و گوشت (ابتدا از صافی رد شده و سپس داخل یخپال گذاشته شود و پس از سرد شدن چربی روی آن جدا شود سپس مجددا گرم شده و با کمی آب لیموی تازه مصرف شود)
10- اضافه کردن ادویه به مایعات صاف شده منعی ندارد ولی مصرف فلفل ممنوع است
11- در روزهای اول از مایعات شیرین شده استفاده نشود (باعث سرگیجه، طپش قلب و تعریق می گردد)
طی 10 روز اول به هیچ عنوان مواد غذایی جامد را امتحان نکنید و دستورات فوق را اجرا نمایید.

مصرف شیر و لبنیات بعد از جراحی چاقی مصرف آب یعد از جراحی چاقی مصرف غذاهای آبکی بعد از جراحی چاقی مصرف نوشیدنی های کافئین دار بعد از جراحی چاقی مصرف آب میوه بعد از جراحی چاقی مصرف ماست بعد از جراحی چاقی

مطالب پیشنهادی : بهترین جراح اسلیو

رژیم غذایی روز 10 تا 20 پس از عمل جراحی چاقی:

1. سفیده تخم مرغ آب پز کاملا سفت و رنده شده با کمی روغن زیتون
2. سوپ مرغ، گوشت یا سویا که بطور کامل در مخلوط کن میکس شده است
3. تن ماهی میکس شده
4. ماهی آب پز یا کبابی له شده
5. فرنی با آرد برنج یا نشاسته
6. میوه بدون پوست، پخته و له شده (به غیر از خرمالو)
7. حلیم بدون روغن و شکر
• اگر با هر کدام از مواد غذایی فوق دچار نفخ، درد شکم و استفراغ می شوید بطور موقت آن را از رژیمتان حذف نمایید.
• مواد غذایی را با حجم حدود یک فنجان و در 4 تا 6 وعده مصرف نمایید
• حداقل 6 تا 8 فنجان آب در طول روز مصرف نمایید
• در این دوره آبمیوه قطع می شود (ولی رژیم 10 روز اول را کماکان می توانید ادامه دهید)

رژیم غذایی از روز 21ام پس از عمل جراحی چاقی:

• برچسب مواد غذایی را بخوانید تا غذاهای کم کالری و کم چرب را انتخاب کنید
• به جز مواد غذایی زیر هر آنچه میل دارید به مقدار بسیار کم می توانید مصرف کنید
1. نوشیدنی های گازدار، انرژی زا و کافئین دار (حتی رژیمی)
2. سوسیس، کالباس، پپرونی و گوشت های سرخ شده با چربی بالا
3. مواد پر چرب مانند سس سالاد معمولی، کره، پنیر خامه ای و مایونز (مصرف سس سالاد کم چرب و روغن زیتون منعی ندارد)
4. غذاهای آماده مانند فست فود
5. مصرف آبمیوه های صنعتی به دلیل داشتن قند مصنوعی ممنوع است
نکات کلی در مورد رژیم غذایی
• یک ساعت قبل و بعد از هر وعده غذایی و همراه با غذا مایعات مصرف نکنید
• غذاها را خوب بجوید و سرعت غذا خوردن را کاهش دهید (حداقل نیم ساعت)
• برای نوشیدن مایعات از نی یا بطری های ورزشی به علت ایجاد حباب های هوا استفاده نکنید
• از خوردن تکه های یخ خودداری کنید
• مصرف سیگار و قلیان باعث بازگشت مواد غذایی به دهان شده و احتمال خونریزی و نشت محل عمل را افزایش می دهد و توصیه می شود طی هفته های اول استفاده نشود
• مصرف الکل تا سه ماه پس از عمل جراحی به علت خونریزی معده مطلقا ممنوع است. بعد از 3 ماه هم بهتر است مصرف نشود
نکته بسیار مهم: بعد از حدود یکماه از عمل جراحی، که توصیه به مصرف غذاهای جامد می باشد، ممکن است برای تحمل مواد غذایی مانند برخی از افراد نیاز به مدت زمان بیشتری داشته باشید. در صورتی که در روزهای اول با خوردن غذاهای جامد تهوع یا استفراغ داشتید، کماکان از غذاهای نرم و میکس شده (پوره جات) استفاده کنید.

رژیم غذایی فوق برای تمامی عمل های جراحی توصیه می شود و تفاوتی ندارد که مراجعه کنندگان کدام عمل جراحی را انجام خواهند داد یا انجام داده اند.
با رعایت کردن درست و اصولی موارد یاد شده می توانید از کاهش وزن و در عین حال از سلامت خود اطمینان حاصل کنید. در صورتی که با رعایت دستورالعمل فوق به مشکلی برخورد کردید که در متن به آن اشاره نشده است حتما مورد را با پزشک در میان بگذارید و از خوردن هر گونه داروی شیمیایی یا گیاهی بدون تجویز پزشک اکیدا خودداری نمایید.
به اذعان بسیاری از بیماران رعایت کردن موارد فوق کاری دشوار نبوده و در بسیاری موارد با رعایت کردن آن احساس بسیار خوبی نیز در بیماران عزیز بوجود آمده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.